10 (golosissime) idee regalo per la festa della mamma
Torte e box regalo in limited edition, barrette di cioccolato da personalizzare e focacce salate. Sono solo alcune delle proposte che i migliori maître chocolatier, pasticcieri e chef d’Italia hanno realizzato in occasione della festa della mamma 2021. Idee golose che portano la firma di Iginio Massari, Carlo Cracco, Antonino Cannavacciolo, Sal de Riso, Ernst Knam e tanti altri fuoriclasse della gastronomia che hanno deciso di omaggiare le mamme con eleganti confezioni regalo, pensate per essere ordinate online e spedite direttamente a casa. Se siete ancora alla ricerca del regalo perfetto, di seguito trovate 10 modi per recuperare con grande stile.
I gioielli di cioccolato della Pasticceria Biasetto
Un gioiello, ma di puro cioccolato. L’idea è della Pasticceria Biasetto che propone una nuova ed elegante edizione limitata dedicata alla mamma: tra le proposte spicca il Collier MammaMia un cuore di cacao circondato da tredici perle di cioccolato bianco ripiene di cremino alle mandorle. A completare la collezione anche il bracciale e l’anello, sempre in una raffinata e golosa versione tutta da mordere. (Prezzo del collier € 35)
La torta Limited Edition di Iginio Massari
Un cuore al lampone in limited edition da decorare al momento. E’ questa la proposta del Maestro Iginio Massari che omaggia le mamme con uno dei suoi celebri impasti artigianali, frutto del perfetto connubio di creatività, materie prime selezionate e cura per il dettaglio. Il dolce viene spedito in una colorata box contenete tutto il necessario per rifinirlo direttamente a casa: basterà spolverare la superficie di zucchero a velo rosa e apporre la targhetta a forma di cuore per ottenere un effetto impalpabile e spettacolare. (Prezzo €23 euro)
Il Kit Torta di Carlo Cracco
La cosa migliore che tu possa regalare è il tuo tempo. A ricordarcelo c’è l’elegante box in latta dello chef stellato Carlo Cracco contenete tutto il necessario per preparare a casa, con i propri cari, il dolce per la mamma. Al suo interno, oltre alla ricetta, tutto l’occorrente per realizzare la torta: farine miscelate, olio, elementi decorativi, sac à poche, il pirottino e poi 3 mini confetture di pesche, albicocche e susine dell’Azienda Agricola Vistamare. Chi lo desidera può aggiungere al kit base anche il libro di Cracco “E’ nato prima l’uovo o la farina” oppure un grembiule da chef in lino. (Prezzo da € 30 a € 75)
La scultura LOVE di Ernst Knam
E’ una dichiarazione di vero amore la scultura di cioccolato LOVE firmata dal maître chocolatier Ernest Knam: una scritta stilizzata, dalle forme pop tondeggianti, ricoperta di glassa color rosso brillante e ottenuta con la lavorazione di pregiato cacao fondente Perù Pachiza al 70% . L’idea regalo perfetta per stupire la propria mamma con un dono originale e dolcissimo. (Prezzo € 85 euro)
Il Cuore al lampone di Sal de Riso
Se la mamma ama i prodotti artigianali da forno a lievitazione naturale quello che fa per lei è il cuore al lampone di Sal de Riso. Il più famoso pasticciere della Costiera Amalfitana amplia la linea “Sapore d’Amore” proponendo una nuova declinazione del dolce a forma di cuore che per l’occasione viene farcito con lamponi canditi, fragole Candonga candite e petali di rosa: la base somiglia a quella di un panettone a lunga lievitazione profumata con bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti mentre la superfice è ricoperta con delicata crema pasticcera e perle croccanti di cereali. (Prezzo € 25)
La Mum Box di Solbiati
Largo alla fantasia! La Mum Box di Solbiati Cioccolato è originale, creativa e golosissima: al suo interno infatti è custodita una tavoletta di cioccolato fondente da 200gr e tutto il necessario per realizzare a mano libera un biglietto di auguri personalizzato. Come? Con le due piccole sac à poche contenenti cioccolato colorato in due differenti nuance e 3 sacchetti di decorazioni per rifinire la composizione. (Prezzo € 45)
Le torte stellate dello chef Antonino Cannavacciuolo
Lo chef due stelle Michelin Antonino Cannavacciuolo per la festa della mamma propone una selezione di torte artigianali pensate per ogni gusto e palato. Si può scegliere tra le ricette della tradizione o dolci dai sapori più innovativi: c’è la caprese al cioccolato e nocciole o la torta di mele, ma anche la crostata di ponente farcita con marmellata di limone e arancia della Costiera Amalfitana e crema di frangipane alle mandorle, la crostata pistacchi e ribes oppure la torta cookies e noci pecan una pasta biscotto farcita con un pralinato alle noci pecan dal retrogusto caramellato e gocce di cioccolato. (Prezzi da € 16 a 24)
La Maxi Box di Ciocomiti
Chi ha voglia di puntare in alto può anche scegliere di affidarsi all’azienda Ciocomiti nata sulle Dolomiti e specializzata nella produzione di cioccolato artigianale macinato a pietra, naturale ed affinato ad alta quota. Per la ricorrenza è possibile acquistare la Maxi Box contenente tutti i prodotti del brand dedicati alla festa della mamma e una selezione di eccellenze della casa: la scatola regalo si compone di tre cuori di cioccolato di vari gusti, due piccoli cuori fondenti ripieni di ganache di lamponi, una tavoletta da 100g Ruby con lamponi crispy, crema spalmabile di nocciole e ancora pistacchi dragée ricoperti di cioccolato bianco, rondelle di mele essiccate ricoperte di cacao fondente e un sacchetto contenete sfere di cioccolato. (Prezzo € 54)
Mammolo la focaccia di Alajmo
Alajmo ha pensato di omaggiare le mamme con una originale focaccia salata, dal sapore inconfondibilmente rustico. Si chiama Mammolo ed è un lievitato a base di burro con marasche, vaniglia, peperoni alla brace canditi e peperoncino. Ma chi vuole può optare anche per la tortina MammaRita una genovese farcita con mousse di pistacchio e frutti rossi, bagna di lampone ricoperta di meringa, cuori di cioccolato al pistacchio e cuori rossi oppure per Bombolo bignè farciti con crema pasticcera, fragole e lamponi. (Prezzo della focaccia € 24)
La gift box “Viva la Mamma” di Pastiglie Leone e Ilaria.i
Le gelatine alla frutta Leone incontrano le porcellane di Ilaria.i per una speciale gift box “Viva la Mamma”: da un lato le celebri gelatine realizzate con succhi e polpa di frutta, dall’altra un piatto in porcellana rosa rifinito con decori colorati e finiture d’oro zecchino. Un cofanetto in edizione limitata per chi desidera regalare un carico di dolcezze. Disponibile per tutto il mese di maggio. (Prezzo € 29)
(Paola Cotugno)
Napoletana, classe ’87, dopo aver conseguito la Laurea in Scienze della Comunicazione. Dal 2014 fa parte del team di Dipunto Studio, dove si occupa di Digital PR e Ufficio Stampa per aziende che operano nel settore food, eventi enogastronomici e artistici. I suoi articoli per Wine&TheCity sono all’insegna del lifestyle, ma con uno sguardo sempre proiettato al sociale.
