C’è delivery e delivery. Chi consegna buon cibo cucinato a domicilio e chi porta a casa un’experience. Wine&Thecity ha selezionato per voi le migliori esperienze di kitchen delivery a Napoli: veri e propri menù degustazione in formato Box per 2, prodotti semi lavorati da completare a casa o piccoli accessori per arredare la tavola, parola d’ordine: “originalità”. Dallo chef stellato alla pasticceria, ecco qualche indirizzo da mettere in agenda:
PER L’APERITIVO:
L’ Enoprosciutteria Scamardella di Arco Felice su richiesta consegna a casa una cassetta di legno per un aperitivo gourmand a base di vino, salumi e affettati artigianali e selezione di formaggi. In pratica è la formula del tagliere ma in formato delivery. Molto curato il packaging e gradevole: i formaggi e i salumi vengono consegnati già tagliati e con tanto di etichetta scritta a mano che racconta provenienza e caratteristiche del prodotto. Il vino può essere scelto tra le tante etichette della bella cantina del locale. La selezione di formaggi e salumi, manco a dirlo, è di gran pregio. A casa basta impiattare e stappare la bottiglia di vino. www.scamardelladal1907.com
PER UN MENU STELLATO:
La cucina “di strada” di Marianna Vitale ha ripreso dal 4 maggio la consegna a domicilio. La chef una stella Michelin proprietaria del ristorante Sud e di Angelina Tavola calda moderna, il take-away del ristorante, in occasione dell’inizio della fase due, con qualche modifica al proprio menù, estende gratuitamente il servizio delivery alle province di Napoli e Caserta. Le proposte della chef partenopea sono box per 2 persone da tre portate: la Box Tradizione porta a casa conchiglioni ripieni, selezioni di carni al ragù, parmigiana di melanzane, pane di produzione propria e basilico (25€), la Box mare prevede insalata di ceci, baccalà e limone, risotto con gamberi, carciofi e rosmarino e calamaro ripieno di patate e scamorza (35€). In carta delivery anche una serie di sughi pronti acquistabili per singola porzione. Da non sottovalutare la formula “frittata di pasta” disponibile in versione per 4, 6 e 8 persone. La capacità di Marianna di trasformare la tradizione in un’esperienza vale davvero la pena di essere messa alla prova.
PER UNA CENA DI CHARME:
La consegna a domicilio difficilmente si sposa con la filosofia di RestaQmme che considera la ristorazione racchiusa nella definizione di “Trattoria di Charme”: un luogo in cui il cibo, l’eleganza e la convivialità sono un tutt’uno. La loro proposta di ricreare negli spazi domestici un angolo del RestaQmme si fa, quindi, ancora più ambiziosa. Non temete, non c’è pericolo di rimanere delusi. Il loro ragù cotto 16 ore, il sugo alla genovese, le paste fresche della chef Magdalena Buczynska, così come il brasato e la parmigiana di melanzane arriveranno direttamente a casa vostra per circondarvi di nuovo di quei profumi, colori e sapori tipici dell’offerta standard del locale. Il tutto confezionato in packaging eleganti, curati ed ecologici ad impreziosire l’esperienza.
PER UN ALL INCLUSIVE
Il catering si sa, non è nuovo alle dinamiche del delivery. Ma c’è Alba Catering che non si limita a consegnare a casa cibo e bevande. Storica e affermata impresa di catering, Alba porta a casa anche tutto il necessario per curare un perfetto table set. Si può scegliere tra un servizio tutto usa e getta, con tovagliette di carta all’americana, posate e cestino per il pane, rigorosamente ecofriendly, e un servizio in porcellana, che si occuperanno loro poi di ritirare a casa del cliente. Il tutto consegnato in preziose scatole regalo per dare un tocco speciale e rendere memorabile un avvenimento importante. Da segnalare le tre formule di aperidinner: Vasho con coppo di chips homemade, mini gateau alla Nerano, piccola parmigiana di melanzane e selezione di rustici partenopei; Tradizione con tempura di verdure, tagliere di salumi e formaggi con miele e confetture, selezione di sfoglini rustici e taralli; Healthy con pinzimonio di verdure, nuts in box, finger box gourmand e mini tramezzini. www.albacatering.it
PER IL DOLCE
Infine al dolce ci pensa Cuori di Sfogliatella con la sua originale Pastry bag. In una scatola elegante viaggia un vero e proprio kit per finire a casa due dolci iconici e amatissimi: il Cannolo siciliano e la Borbonica, l’esclusiva sfogliatella ripiena di ricotta e babà brevettata nel 2016. Sono complete di tutto il necessario per finire a casa le due ricette: nella bag Cannoli ci sono la farcitura fresca di ricotta, la granella di pistacchi e quella di cioccolata per guarnire i cannoli in due misure pronti per essere riempiti. Completa il tutto una sacca a poche e simpatiche “istruzioni per l’uso”. Nella bag Borbonica la sfogliatella arriva pronta per essere farcita e guarnita a piacere. www.cuoridisfogliatella.it/shop/
