L’Accademia dell’Oscar di Bibenda e Fondazione Italiana Sommelier, assegnano l’Oscar del Vino 2022 “Premio Giacomo Tachis” a Vincenzo Mercurio, winemaker, enologo e consulente con oltre 25 anni di esperienza alle spalle.
Con una formazione sia in Italia che all’estero, Mercurio è oggi tra i nomi più gettonati e richiesti nel panorama enologico e sempre di più sono le aziende, di tutte le regioni italiane, che scelgono di avvalersi della sua consulenza. «Solo conoscendo bene la materia dal punto di vista scientifico è possibile lavorare con cognizione di causa – spiega Mercurio – Il vino si fa in vigna ma è indispensabile essere maniacalmente attenti in cantina in tutte le fasi. Personalmente non credo nell’importanza di avere uno stile enologico riconoscibile, non amo che si senta l’influenza del mio lavoro, ma punto tutto sulla capacità di ottenere vini in grado di raccontare il vitigno, il territorio e il produttore. I protocolli per realizzare una vinificazione devono essere come un abito su misura, e quelli prodotti con il mio metodo sono sempre vini dotati di personalità ed identità propria».
«Non posso nascondere l’emozione e la soddisfazione per l’assegnazione dell’Oscar del Vino 2022 come Miglior Enologo Italiano – conclude Mercurio – Anche se il riconoscimento è alla persona, lo condivido con quanti hanno creduto in me sposando la mia filosofia, per la quale il vino non è solo un prodotto ma un progetto di vita. Voglio ringraziare le aziende vitivinicole ed il team di collaboratori delle Ali di Mercurio, che ho formato e che mi supporta, e la mia famiglia, che condivide quotidianamente le gioie e i tanti sacrifici. Con questo ambito e prestigioso riconoscimento, più sicuro di prima, continuerò il mio cammino tra le vigne, passo dopo passo, accanto ai produttori. Ringrazio Franco Maria Ricci, Bibenda e la Fondazione Italiana Sommelier per aver creduto nel mio lavoro».
La cerimonia di consegna dell’Oscar del Vino 2022 avrà luogo il giorno sabato 3 dicembre a Roma in occasione della grande Festa dei 5 Grappoli 2023.
