Capri Annuccia compie un anno: l’intervista a Vincenzo e Antonio tra novità e bilanci
La start-up che sforna torte capresi, idea originale di due Gen Z, spegne la prima candelina. Quali...
Apre Quartieri Spagnoli 1536, la prima “pizzoteca” d’Italia
Da un’idea di Raffaele e Giancarlo Esposito, la prima pizzeria che è anche libreria nel cuore dei Quartieri Spagnoli. Una nuova...
L’importanza del cibo nelle opere di Hayao Miyazaki
Nei film del regista e animatore giapponese il cibo è un simbolo, capace di unire ma anche di fare del male. A maggio del 2017 nel...
Food comics: 8 letture a fumetti per gli amanti della cucina
Non solo libri, anche il mondo dei manga e dei fumetti ha proposte dedicate all’enogastronomia....
Napoli è la città dove si mangia meglio in Italia ma per Time Out è la penultima su 20 nel mondo
Il magazine britannico Time Out ha stilato una Top 20 di città al mondo dove si mangia meglio ma nella classifica figura solo una città...
8 marzo: 5 (+1) donne da tenere d’occhio nel settore food&wine
Imprenditrici vinicole, chef, pastry chef, pizzaiole e bar manager: per la Giornata internazionale della donna vi proponiamo 5 (+1) nomi...
Pasqua 2025, ecco l’uovo di cioccolato couture di Louis Vuitton
Moda luxury e alta pasticceria si incontrano nella nuova collezione Pasqua 2025 firmata Louis...
Perla Nera, il nuovo dolce di Poppella
Presentato all’edizione 2025 di Identità Golose, è pronto a conquistare tutti come l’iconico Fiocco di Neve. Poppella è...
Mangia, bevi ridi: 5 locali di stand up comedy in Italia
Stand up comedy al ristorante: una moda che piace e convince. Ecco dove bere e mangiare divertendosi. Sempre più bar, pub e bistrot...
L’Italia abbraccia i listening bar: il regno della musica hi-fi
Dai jazz kissa giapponesi ai moderni locali italiani, dove l’ascolto musicale diventa...
Ruben e Tony Effe aprono un chiosco di cucina romana per Sanremo
Un food truck fronte mare della città che serve cacio e pepe, cicoria, polpette al sugo e maritozzi. E gli host sono due personaggi di...
Amore a tavola. 10 ristoranti per San Valentino
È vero, andare a cena fuori a San Valentino è senza dubbio un cliché. Ma ci sono alcuni ristoranti dove la location e la proposta...
Grand Cru Luigi Moio Taurasi Riserva: il nuovo gioiello di Quintodecimo
Vent’anni dopo la nascita dell’azienda arriva il vino massima espressione del terroir...
Casale del Giglio ottiene la Certificazione Equalitas
Avanguardia vitivinicola e sostenibilità nella visione aziendale di Casale del Giglio, l’azienda che ha riscritto la storia enologica...
Blue Monday: ecco i cibi per combattere il giorno più triste dell’anno
Mangiare è spesso fonte di goduria, ma ci sono alcuni alimenti che stimolano delle sostanze chimiche presenti nel nostro organismo che ci...
Fido salva il vino: i cani eroi delle vigne californiane
Con il loro fiuto straordinario, Springer Spaniel e altre razze rilevano parassiti e virus,...
Il futuro del vino è dealcolato: intervista a Luca Sonn di My Alcol Zero
Pioniere nel settore delle bevande analcoliche, Luca Sonn ci racconta l’evoluzione del mercato, l’impatto del decreto MASAF e le...
Prima l’arte e poi il piacere della tavola. Ecco 5 musei con ristorante
Da Palermo a Milano, il bistrot ristorante all’interno di un museo è ormai cosa diffusa: ne abbiamo selezionati cinque con una bella...
Il gusto del futuro: i food e wine trend del 2025
Superfood, nostalgia e nuove tecnologie ridisegnano il nostro modo di mangiare e bere. Anno nuovo,...
Dry January, la sfida di un mese senza alcol
Come affrontare un mese senza bere birra, super alcolici e vino: ecco la nostra guida pratica per il “gennaio asciutto”. Dopo gli...
Amativo, il rossetto che unisce vino e bellezza
Dalla cantina pugliese Cantele e dall’azienda di dermocosmesi Omiderma nasce Amativo, il rossetto dalle vinacce di Primitivo e...
Quando il presepe diventa pizza: la creazione di Mauro Espedito a Napoli
Un’opera d’arte commestibile che unisce tradizione napoletana e artigianalità. A...
Panettoni: 8 creazioni buone buone sotto i 40 euro
Classici, innovativi, curiosi, senza glutine, farciti con gelato, rigorosamente artigianali e fatti con passione, ma soprattutto ad un...
Tatau Gin: il distillato… tatuato
Un gin prodotto in modo sostenibile con 12 botaniche, nato dall’incontro tra Imagine spirits e il tatuatore Pietro Sedda. Cosa nasce...
5 idee regalo per gli amanti di spirits e vini
Dai rum pregiati alle birre d’autore, passando per gin, vermouth e bottiglie personalizzate: il...
OST Izakaya: il nuovo locale a Napoli ispirato alla cultura del Sol Levante
Un nuovo luogo di incontro e contaminazione culturale apre a Pomigliano d’Arco, in provincia di Napoli, tra cocktail d’autore, sapori...
Thanksgiving Day, come cucinare il tacchino e dove mangiarlo in Italia
Per gli statunitensi il Thanksgiving Day è una delle festività più importanti dell’anno che si celebra ogni quarto giovedì del mese...
5 idee regalo per un Natale all’insegna del vino
Dalla vinoterapia alla scoperta delle cantine italiane: cinque idee regalo che conquisteranno i...
PanCricri, il panettone del futuro con farina di grillo
In Piemonte nasce il primo panettone a base di insetti, tra tradizione e sostenibilità. Natale si avvicina ed è tutto un fiorire di...
Rosita: un angolo esotico nel cuore della movida napoletana
Il nuovo cocktail bar dall’atmosfera latino-americana che non cede ai cliché. A via Vannella Gaetani 8 nel quartiere di Chiaia a Napoli...
Guado al Tasso, la tenuta sotterranea nel cuore di Bolgheri
Quando il vino incontra l’architettura invisibile, nasce un nuovo dialogo tra territorio e...
5 idee regalo per chi ama il vino e il design
Oggetti di stile per sorprendere gli appassionati di enologia. Per chi vive il vino non solo come una bevanda ma come un’esperienza, la...
Sisimbro: sigari, rum e raffinate atmosfere a Napoli
Tre eventi esclusivi a novembre per celebrare la cultura del fumo lento e del bere bene. Nel cuore del quartiere Chiaia, Sisimbro, punto di...
Talìa, il ristorante e cocktail bar nella Reggia di Portici
Una location storica reinterpretata in chiave moderna, dove sorseggiare un drink, godersi una cena...
Teresina: il Chianti di Jovanotti dedicato a sua figlia
Il celebre cantante Lorenzo Cherubini – in arte Jovanotti – debutta nel mondo del vinicolo con un Sangiovese in purezza...
Single’s Day: il legame tra vita da single e calici alzati
Secondo diversi studi la solitudine influisce sul consumo di alcol e sì, i single bevono di più. L’11 novembre è il Single’s Day,...
A Napoli quattro strade intitolate ai vitigni autoctoni
A Pianura, quartiere napoletano, nascono quattro strade che celebrano la secolare tradizione...
Sagre d’autunno, 5 appuntamenti tra funghi, castagne e tartufi
Cinque tappe lungo lo Stivale per celebrare i sapori del bosco. L’autunno porta con sé colori, profumi intensi e gusti avvolgenti:...
Halloween da bere: 5 proposte… da paura!
Tra zucche e packaging a tema, l’Halloween da bere ha solo l’imbarazzo della scelta. “Trick or drink?”, per noi la risposta è la...
Pasta Day: 4 piatti firmati da super chef
La pasta è una cosa seria e in Italia la sua preparazione è quasi un processo sacro. Per...
Plant based: 5 ristoranti da non perdere da Nord a Sud
Dall’Oltrepò Pavese alle Eolie, cinque locali dove la cucina vegetariana si trasforma in un’esperienza gourmet La cucina...
Urbee, il primo progetto di apicoltura urbana a Napoli
Tre arnie che riprendono i nomi dei quartieri storici di Napoli, tre api regine e tre fuchi, in una parola: Urbee. Si chiama Urbee –...
Cantine di design in Italia: cinque indirizzi dall’estetica unica
Dalle Langhe alla Marmilla, cinque cantine di design per gli amanti del bello. Anche per i...
Dalle ugly cakes ai Crumble cookies: quando il cibo è solo un trend
Prima su TikTok e poi su Instagram, i trend riguardanti il cibo si moltiplicano sempre di più. Cosa è nato prima, l’amore per il cibo o...
Sophia Loren in un dolce: ecco Donna Sofì
Per i 90 anni di Sophia Loren, ecco Donna Sofì, il dolce di Angelo Mattia Tramontano che rende omaggio alla diva nazionale. Il 20...
World Paella Day: 5 ristoranti da provare in Italia
In occasione del World Paella Day, vi proponiamo cinque ristoranti italiani che celebrano la...
Intervista a Peppe Guida protagonista della nuova stagione di Chef’s Table
Il 2 ottobre va in onda su Netflix la nuova stagione di Chef’s Table intitolata “Noodles”. Quattro i partecipanti: Evan Funke da Los...
Malazè, l’evento EnoArcheoGastronomico dei Campi Flegrei
Dal 23 al 28 settembre torna la diciassettesima edizione di Malazè , l’evento che celebra la bellezza e l’enogastronomia flegree....
Cene all’aperto: la cucina che abbraccia la comunità
All’aperto, in piazza, lungo una strada del centro storico: tavolate lunghe e festose che fanno...
Dario Cecchini sbarca a Firenze al 25hours Hotel
Il celebre macellaio chiantigiano approda nel cuore di Firenze, offrendo la sua iconica bistecca alla Fiorentina e altre specialità di...
