Capri Annuccia compie un anno: l’intervista a Vincenzo e Antonio tra novità e bilanci
La start-up che sforna torte capresi, idea originale di due Gen Z, spegne la prima candelina. Quali...
10 anni di Public House Burger Gourmet a Caserta. Intervista a Ornella Buzzone
Ornella Buzzone festeggia oggi 10 anni del suo Public House Burger Gourmet a Caserta. Cuoca, food influencer e blogger curiosa,...
Pharrell X Moët & Chandon, la nuova limited edition di Champagne
Champagne e musica: un forte connubio che da sempre porta a collaborazioni tra grandi artisti e importanti maison di champagne. Dopo Lady...
8 marzo: 5 (+1) donne da tenere d’occhio nel settore food&wine
Imprenditrici vinicole, chef, pastry chef, pizzaiole e bar manager: per la Giornata internazionale...
Pasquale Cozzolino pizzaiolo per un giorno ai Quartieri Spagnoli
Il celebre chef e pizzaiolo del Ribalta di New York a Napoli per i bambini della Fondazione Foqus: fare la pizza è un mestiere...
José Mourinho presenta ‘The Special One’ il suo vino prodotto in Portogallo
Un vino deciso, intenso ma allo stesso tempo morbido: sono queste le caratteristiche del vino lanciato da poco sul mercato da José...
Il futuro del vino è dealcolato: intervista a Luca Sonn di My Alcol Zero
Pioniere nel settore delle bevande analcoliche, Luca Sonn ci racconta l’evoluzione del mercato,...
Oliviero Toscani, grazie maestro
La morte di Oliviero Toscani ha suscitato in me un’ondata di ricordi legati alla mia adolescenza, le sue campagne pubblicitarie hanno...
“La pizza napoletana tra creatività e tradizione”, il libro di Diego Vitagliano
Un volume che ripercorre la storia e le idee del maestro pizzaiolo napoletano con le sue ricette più iconiche. Il regalo di Natale...
Intervista a Serena Gusmeri: enologa e agronoma di Vecchie Terre di Montefili
Nel cuore del Chianti Classico, Vecchie Terre di Montefili è ubicata sulla cima della collina...
“Donne, vino e segreti”: il podcast che racconta storie di donne del mondo vitivinicolo italiano
Storie di donne e di vino, di sfide e sogni realizzati. Storie di intuizioni, di sacrifici, talvolta di rinunce, ma pur sempre storie di...
Antonio Santarelli racconta il sogno di Casale del Giglio
Casale del Giglio celebra quest’anno 110 anni dalla fondazione della “Ditta Berardino Santarelli & Figli”; un’avventura...
Francesca Carannante, l’artista del Pinot nero
Francesca Carannante, trent’anni appena compiuti, unisce la passione per il vino e...
Sophia, icona immortale di advertising
Celebrando i 90 anni della Loren ripercorriamo la sua storia di brand ambassador: dalla moda al food. 90 anni di Sofia Costanza Brigida...
Intervista a Peppe Guida protagonista della nuova stagione di Chef’s Table
Il 2 ottobre va in onda su Netflix la nuova stagione di Chef’s Table intitolata “Noodles”. Quattro i partecipanti: Evan Funke da Los...
5 domande al pastry chef Angelo Mattia Tramontano
Classe 1983, nato a Gragnano in una famiglia con la cucina nel DNA (suo fratello maggiore è Luigi...
Asprinio di Aversa, parla Francesco De Angelis del Consorzio AgerAsprinio
Francesco De Angelis è il presidente del Consorzio AgerAsprinio – e di Asprinio De Angelis, una delle imprese che fa parte del...
Intervista a Fausto Amodio, Ceo del gruppo Ciro Amodio
Duecento anni di storia nel 2025 per il brand Ciro Amodio, leader in Campania per la produzione di latticini e salumi di prima qualità....
Chef Gaghi e la Cucina dei Fiori in cinque domande
Si chiama Gaetano Di Maio, in arte chef Gaghi, e non è lo chef che ti aspetti. Le “pietanze”...
Salvatore Bianco lascia il Romeo Hotel e approda a Roma: dal 29 aprile all’Hotel Eden
Salvatore Bianco lascia il Comandante del Romeo Hotel di Napoli e approda all’Hotel Eden di Roma, il cinque stelle lusso di Dorchester...
Uno Chef in 7 domande: Oliver Glowig
La sua prima volta in Italia è stata al Quisisana di Capri con Gualtiero Marchesi e sull’isola azzurra è poi rimasto un bel po’. ...
Uno Chef in 7 domande: Alberto Annarumma
Per la rubrica Uno Chef in 7 domande abbiamo incontrato Alberto Annarumma, lo chef di Josè...
Uno chef in 7 domande: Rocco De Santis
“Ho un forte legame con le mie origini. La Campania mi ispira con emozione e facilità.” Queste le parole di Rocco De Santis, chef...
Donne e vino: 5 produttrici under 35 dal Nord al Sud
In occasione della Giornata internazionale della donna, cinque giovani produttrici di vino si raccontano a Wine&TheCity. Maria Germano,...
Prima Domus: il progetto di Stefano Quaglierini ed Emanuele Trono
Da wine influencer a produttori. “Prima domus: prima pietra, prima casa, il primo step del nostro...
Interviste ai produttori: Leone De Castris
Leone De Castris è l’azienda che ha fatto la storia del vino in Puglia. Si trova a Salice Salentino, piccolo comune rurale a Nord Ovest...
Food News. Lo chef Francesco Sodano alla guida di Famiglia Rana nel veronese
Lo chef campano Francesco Sodano vola al Nord per una nuova grande avventura: sarà infatti alla guida della brigata di cucina...
Uno chef in 7 domande: Franco Pepe
Per la nostra rubrica “7 domande a…” abbiamo incontrato Franco Pepe, che non ha bisogno certo...
Uno chef in 7 domande: Lucio Paciello
Per la rubrica “7 domande a…” questa settimana è la volta di Lucio Paciello, classe 1985, chef di Staj il primo noodle bar di...
Uno chef in 7 domande: Paolo Barrale
Executive chef di Aria nel cuore di Napoli, Paolo Barrale è uno dei cuochi più amati del panorama gastronomico italiano: mamma ligure,...
Uno chef in 7 domande: Marianna Vitale
Marianna Vitale è la chef di Sud ristorante a Quarto (Napoli), progetto nato e tutt’ora condotto...
Addio a Gigi Riva. La Sardegna gli dedicò anche un vino
Fonte di ispirazione per calciatori e sportivi di ogni disciplina, lunedì 22 gennaio ci ha lasciato Gigi Riva, un fuoriclasse, un bomber,...
Uno chef in 7 domande: Maicol Izzo
Maicol Izzo, classe ‘93 è lo chef di Piazzetta Milú, il ristorante di famiglia a Castellammare di Stabia (Napoli). Ragazzo prodigio e...
Fratelli e fornelli: quando la cucina e i brand name scrivono storie di successo
Fratellanza in cucina. Succede spesso ed è qualcosa di più di una cosiddetta “gestione...
PAESTUM, rivoluzione al Tre Olivi: Giovanni Solofra lascia e arriva Oliver Glowig
Cambio di scena a Paestum. Al Tre Olivi, il ristorante stellato del Savoy Hotel&Spa, arriva Oliver Glowig. Giovanni Solofra va via,...
Napoli, Carlo Spina lascia il Veritas restaurant
Carlo Spina lascia il Veritas restaurant di Napoli. È di ieri la comunicazione ufficiale dello chef che ringrazia la proprietà e commenta...
Interviste ai produttori: Gianni Cantele
“Quando Teresa Manara vide per la prima volta Lecce si sentì invasa dalla stessa fascinazione...
Interviste ai produttori: Paolo Basilio Saviano di Masseria Campito
La terza generazione di produttori di Masseria Campito, azienda vitivinicola di Gricignano di Aversa, prosegue lo slancio di una delle...
Intervista a Laura Donadoni, The Italian Wine Girl
Ci ha incuriosito il titolo del suo ultimo libro “Intrepide”, nato da un podcast e dedicato alle donne che lavorano e vivono...
Cristina Varchetta di Cantine Astroni si racconta
Da più di tre anni Cristina Varchetta è responsabile dei servizi accoglienza e gestione...
Interviste ai produttori: Massimiliano Apollonio
Nel comune di Monteroni di Lecce, Apollonio Vini è l’azienda guidata dai fratelli Marcello e Massimiliano Apollonio, quarta generazione...
Ischia, la spiaggia diventa gourmet con Emmanuel Di Liddo
C’era una volta un ragazzino innamorato del buon mangiare. Nascere e vivere a Ischia aiuta: l’orto degli antichi Romani è una tale...
Mariangela Cambria nuova presidente di Assovini Sicilia
Un vertice tutto al femminile: Lilly Ferro vice- presidente e Josè Rallo consigliere delegato...
Intervista a Sandra Ianni, sommelier ed esperta di enogastronomia
Nutre una grande passione per la cultura gastronomica, i vini e i profumi. Da bambina sognava di diventare un medico e in un certo senso...
Intervista a Daniela Mastroberardino, Presidente Donne del vino
Nata nel Sessantotto, non poteva che essere una donna simbolo del cambiamento, Daniela Mastroberardino. Tenace come da essere chi nasce in...
Interviste ai produttori: Giovanni Cappato
Vigne Cappato è una piccola azienda sarda nel territorio della Gallura, precisamente Berchidda,...
Non chiamateci Gattopardi: Alberto Tasca d’Almerita
Il nuovo protagonista della rubrica “Non chiamateci Gattopardi” è Alberto Tasca d’Almerita: aristocratico globe-trotter dall’anima...
Interviste ai produttori: Albino Armani
Nella Valle dell’Adige la storia della famiglia Armani e quella della viticoltura camminano insieme dal 1600. Oltre quattrocento anni...
Francesco Sodano Is Pop: nasce il suo primo street food
Francesco Sodano è tornato, più carico che mai con un nuovo indirizzo a “casa sua” a...
Non chiamateci “Gattopardi”: Manfredi Rizzuto Saeli
Parte oggi una nuova rubrica che racconta storie di donne e uomini impegnati attivamente nella promozione della Sicilia. Provengono da...
