A Villa Mirra di Cavriana (MN) torna l’appuntamento che riunisce i migliori spumanti Metodo Classico della Lombardia.
In Lombardia, da Mantova a Bergamo, da Brescia a Milano, passando per Lecco, Pavia, Sondrio e Varese, c’è un’intera regione di spumanti da scoprire. A dare voce a queste produzioni sarà Colline in Bolle – Rassegna dei Migliori Metodo Classico di Lombardia, che dopo il grande successo della prima edizione tornerà ad animare, sabato 26 e domenica 27 ottobre, gli spazi di Villa Mirra a Cavriana (MN).
La scelta di Villa Mirra, luogo fortemente rappresentativo nel cuore delle denominazioni Garda Colli Mantovani DOC, non è casuale. Il Mantovano vanta infatti una lunga tradizione di Metodo Classico, un patrimonio da proteggere e valorizzare. Questa la location scelta da La Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani e ONAV Lombardia, che tornano a collaborare con l’obiettivo comune di esaltare i vini identitari di tutta la Lombardia.
L’evento vedrà la partecipazione di oltre 50 cantine provenienti dalle province di Pavia, Brescia, Bergamo, Mantova, Lecco, Varese e Sondrio, offrendo una panoramica completa delle “bollicine” lombarde. Saranno protagoniste le denominazioni Oltrepò Pavese DOCG, Garda DOC, Lugana DOP, Alpi Retiche IGT, Terre Lariane IGT, Terre del Colleoni DOC e Franciacorta DOCG.
Oltre all’area allestita con banchi d’assaggio dei produttori, il pubblico potrà partecipare a due esclusive Tasting Experience. La prima, in programma sabato 26 ottobre alle ore 17, vedrà l’abbinamento tra Metodo Classico e Grana Padano dei Prati Stabili Selezione da Fieno, a cura di Daniela Guiducci e Latteria San Pietro. In questa degustazione, saranno presentate le stagionature del Grana Padano di 24 mesi e oltre 30 mesi. La seconda esperienza, prevista per domenica 27 ottobre alle ore 16, proporrà l’accostamento tra Metodo Classico e caviale, sempre guidata da Daniela Guiducci in collaborazione con Cru Caviar.
Costi: € 18 biglietto intero; € 12 biglietto ridotto (soci ONAV, AIS, FISAR, FIS, ASPI, WSET)
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